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（土・日・祝日は発送お休みです） 8/16 , 8/28放送のテレビ番組の影響でご注文が殺到しておりましたが、 ようやく通常ペースに戻りました。 長らくのご不便を心よりお詫び申し上げます。

胡桃みそをたのしむ

唯一味の「胡桃みそ」 みそseriesの中でも可能性が一番広いのではと思います。 きゅうりなどスティック野菜にそのままディップはきっと体験済みでしょう。 クリームチーズと共にバゲットに塗るのもおすすめ ひき肉を炒めるときに少し加えたりシュウマイや餃子の下味に、 お肉に漬け込み焼くだけなど、お肉との相性も非常に良いです。 ざるそばつゆと混ぜてくるみそばも美味しいです。 おにぎりにもサンドイッチにも・・・ 使えば使うほどに魅力が増していき好きになっていく 不思議な魅力にいつも驚かされます。

100年続く味を残したい。佐賀県で続く、唯一の味を持つ唐辛子。

唐辛子づくりを始めたのは、 「祖母の美味しい唐辛子の味をなくしたくない」 と思ったことがきっかけです。 祖母の唐辛子は”とっても辛いのに美味い”のです。 唐辛子を野菜として感じ、辛さだけではなく甘みや旨みや風味が華やかに広がりお料理の底力を上げてくれます。 祖母もまた、曽祖父から受け継いだ種。 代々受け継がれた昔ながらの方法で大切に育てています。 ”美味しい”が皆さまに伝わりますように 心を込めて･･･

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