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冬の贈りものに「あおとうがらし」新登場

今季より、唯一味ギフトBOXの中に 「あおとうがらし」をお選び頂けるようになりました。 赤い唐辛子（唯一味 粗挽き／細粒）は 華やかに香り、旨みを感じながらやってくる辛味 青い唐辛子（唯一味 あおとうがらし）は フレッシュな香りと芳醇な旨みを兼ね備え、キリリと潔い辛味 赤と青の違いを楽しんで頂くようなギフトも 楽しいのではないでしょうか。 この時期にしか味わえない 希少な青唐辛子の一味 ぜひよろしくお願いいたします。

100年続く味を残したい。佐賀県で続く、唯一の味を持つ唐辛子。

唐辛子づくりを始めたのは、 「祖母の美味しい唐辛子の味をなくしたくない」 と思ったことがきっかけです。 祖母の唐辛子は”とっても辛いのに美味い”のです。 唐辛子を野菜として感じ、辛さだけではなく甘みや旨みや風味が華やかに広がりお料理の底力を上げてくれます。 祖母もまた、曽祖父から受け継いだ種。 代々受け継がれた昔ながらの方法で大切に育てています。 ”美味しい”が皆さまに伝わりますように 心を込めて･･･

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