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▲佐賀県唐津市の100%国産唐辛子を使用した一味▲ 100年以上前から代々受け継がれた種のみを、 農薬を使わずに昔ながらの方法で大切に育てています。 無添加ですので安心・安全にご賞味頂けます。 使用している唐辛子は鷹の爪の中でも、 一番の辛さと風味を誇る「熊鷹」という品種です。 ふりかけると広がる辛さと風味が 食卓を豊かに彩ります。 ▲唐辛子の由来▲ 佐賀県の唐津市は、”唐”に一番近い港だったことから「唐津」と名付けられ、今でも、この地で多く生産されています。 その理由の一つが、天候。台風や大雨が少ない唐津市は、唐辛子栽培に非常に適した土地と言えます。 ▲唯一味の味の濃さ・辛さ・旨さの秘密▲ 辛いもの好きだった祖母の父から祖母が受け継ぎ、祖母から私が受け継ぎました。 確認されるところで軽く100年以上前から、育ててはその実から種を取り、代々受け継いできたものです。 しかも農薬を使った歴史がありません。 品種改良されることもなく100年以上変わらないこの味は、原種に近い味と言えるでしょう。 忘れられない唯一の味を、ご堪能ください。 *ご注文はメールでも受け付けております* kanako@yui-ichimi.com ーーーーーーーーーーーーーーー ▼唯一味お取扱い店舗▼ *ORGANIC VEGETABLE CA*(阪急芦屋川) http://www.ovca.jp/ovca/user_data/direct.php *GOOD LOCAL MARKET CA*(JR芦屋) http://www.ovca.jp/ovca/user_data/direct.php *RBFM+*(神戸JR元町) http://plus.rbfm.info/ *w o r l d t i m e s*(JRさくら夙川) http://www.worldtimes03.com/#!cafe/cjg9 *cafe+demisec Quatre Noir*(阪急苦楽園口) http://www.quatrenoir.com/ *Hamburger & grill Flowers*(阪急苦楽園口) http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28027490/ *Kamiya*(阪急芦屋川) http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28043485/ *芦屋とり千本店*(JR芦屋) http://hitosara.com/0006057695/ *芦屋とり千北新地店*(JR北新地) http://hitosara.com/0006061445/ *BAR 芦屋日記*(阪神芦屋) http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28001795/ *焼鳥げん家*(JR芦屋) http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28003593/ *焼鳥こにし*(阪急西宮北口) http://konishi.co/ *鮨千*(阪急苦楽園口) http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280301/28012960/ *風丹*(阪急伊丹) http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280306/28021775/ *居酒屋 をさむ*(阪神芦屋) http://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28043120/ *高幸自動車板金工場*(沖縄県那覇市) http://takayuki-bankin.com/ *凛渓*(大阪 心斎橋) https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27092288/ *VETTA*(岡山市南区) http://www.vetta.jp/ *RITMUS*(佐賀市大和町) http://ritmus-store.com/ *toita*(北海道洞爺湖) http://laketoya108.wixsite.com/laketoya/blank-c186u *bambooforest*(青森県弘前市) http://www.bambooforest.jp/ *唐津市ふるさと会館 アルピノ*(筑肥線唐津) http://karatsu-arpino.com/ *RESTAURANT ARASKA*(芦屋カンツリー倶楽部内) http://www.ashiya-cc.or.jp/restaurant/ *RESTAURANT ARASKA*(よみうりカントリークラブ 読売メンバーズコース店) http://www.alaska-net.co.jp/yomiuri-m/ *RESTAURANT ARASKA*(花屋敷ゴルフ倶楽部ひろのコース店) http://www.hanayashikigc.co.jp/hgh/rest/rest1.html ーーーーーーーーーーーーーーー *Home page* http://yui-ichimi.com/ *Instagram* http://instagram.com/yui_ichimi/ *Facebook* https://www.facebook.com/yui.ichimi